酸辣黄瓜怎么腌制又脆又好吃视频〖壹〗、处理黄瓜：黄瓜洗净去头尾，对半切开，用勺子挖掉中间软籽部分（这样更脆），切成手指粗的条。加1小勺盐抓匀，腌10分钟杀出水分，倒掉多余水分（不用冲洗）。调灵魂酱汁：碗里放蒜末、小米辣，加生抽+香醋+白...