川贝枇杷膏的制作方法〖壹〗、将果肉捣碎或搅拌机打成粗浆（保留少许果粒口感更佳）。熬制果浆枇杷果肉与冰糖倒入砂锅或不锈钢锅（忌铁锅），大火煮沸后转小火慢熬，期间不断搅拌防粘底。熬至果肉透明、体积缩至1/3（约两小时），呈浓稠状。加入川...