凉拌油麦菜的做法〖壹〗、首先将新鲜的油麦去根，然后放在清水中多清洗几遍，这一步的目的，能有效地去除油麦的泥尘，然后将其切段，然后放在漏勺中，控干水分备用。这一步是重点，大家要仔细阅读。接着咱们兑这道菜的凉拌汁。〖贰〗、步骤详解处理油麦菜：...