豆片卷凉菜的做法大全家常〖壹〗、将豆片切成适当大小的方块，香菜洗净切段，小米椒切碎，大蒜切末。在碗中加入生抽、醋、盐、糖、辣椒红油、小米椒碎、蒜末，搅拌均匀制成酱汁。将豆片放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分，放入碗中，倒入调好的酱汁，加入香...