梅干菜包子馅的做法在包子皮中放入35克馅料。打褶成包子坯，放入刷油蒸锅屉上，盖上锅盖，放置10分钟，进行二次醒发。将蒸锅置于火上，大火烧开后改小火蒸10分钟。经验分享：猪肉选取7分瘦3分肥的为宜。市场购买的梅干菜多已切好，但比较好...