三文鱼头的做法大全做法：鱼头煎至两面金黄，加水煮沸，放入香茅、柠檬叶、南姜、小米辣、番茄、蘑菇炖20分钟，最后加鱼露、青柠汁、椰奶调味，撒香菜。搭配：配米饭或面包蘸汤吃。三文鱼头豆腐汤（鲜甜滋补）做法：鱼头煎香后加开水、姜片、料酒大火煮...