牛蒡子炒与不炒的区别〖壹〗、炒牛蒡子与生牛蒡子在药性上有显著差异。炒制后，牛蒡子的寒滑之性得以缓和，其宣散作用因此增强。相比之下，生牛蒡子药性较为寒凉，可能会对脾胃造成一定影响。它们的医疗功效也不尽相同。炒牛蒡子擅长疏散风热、解毒利咽，...