西湖牛肉羹的传统做法〖壹〗、西湖牛肉羹的传统做法如下：食材准备牛瘦肉末150克豆腐丁100克香菇粒50克鸡蛋清1个香菜末10克料酒10克盐4克白糖3克鸡精少许胡椒粉少许香油少许水适量淀粉适量制作步骤牛肉末焯水...