这才是荷叶饼比较好吃的做法,比馒头简单,比肉夹馍更好吃〖壹〗、用干净梳子或刀叉在折痕处压出5-6条平行纹路（力度适中，避免压断），再捏紧中间部分形成荷叶柄。二次饧发蒸笼刷油或铺湿纱布，放入荷叶饼生坯，覆盖静置10分钟（二次发酵使口感更蓬...