广东生蚝比较好吃的做法蒜蓉蒸生蚝此做法突出蚝肉的原汁原味。需选用新鲜肥厚的生蚝，外壳刷净后冷水上锅，水沸蒸4-5分钟。蒜蓉是关键：大蒜切细末，油温五成热时煸香，加生抽、白糖、小米辣调成金蒜酱。蒸好的生蚝撬开，铺泡发的粉丝，淋蒜蓉酱回锅蒸...