家常炖鲈鱼做法加入适量清水（约300ml），大火煮沸后放入煎好的鲈鱼。焖煮盖上锅盖，转中小火炖煮10分钟，期间可用勺子将酱汁淋在鱼身上，帮助入味。收汁打开锅盖，转大火收汁至浓稠，撒少许鸡精提鲜（可选），最后撒上香菜或葱花即可出锅。关键...