香椿鸡蛋饼的做法〖壹〗、鸡蛋磕入碗内，用筷子或打蛋器打散。将小麦面粉用适量清水和成糊状，注意面糊的稠度要适中，既不太稠也不太稀。将打散的鸡蛋液倒入面糊中，放入切好的葱末、精盐、料酒、小苏打以及切好的香椿段。用筷子或勺子充分搅拌均匀，使所有...