包菜炒粉条的做法食材预处理粉条剪成10厘米段，温水泡发后沥干水分。包菜切掉硬梗，叶子洗净切粗条；葱姜切丝，干红辣椒剪小段去籽。炒制包菜热锅倒油，油温7成热时倒入包菜，翻炒1分钟至变软出水，盛出并滤掉水分。关键点：短时间快炒保留脆感，滤水避...