碟鱼是什么鱼碟鱼头是鲽鱼，鲽科鲽形目鱼类，别称半边鱼、板鱼、偏口鱼等。鲽鱼在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲽形目下属鱼类的统称，全世界约有11科共772种，具有鱼类中独一无二的不对称结构，即眼睛只长在身体的一侧，普遍认为比...