广东白斩鸡的家常做法〖壹〗、广东白斩鸡的做法如下：准备食材将鸡去毛并洗净，然后将胸脯和大腿部分砍下备用。煮制鸡肉烧一锅能淹没整只鸡的水。待水烧开后，先将鸡胸和大腿部分放入锅中，加盖用大火煮1分钟。接着加入鸡的其他部分，继续用大...