蚝仔饼的家常做法〖壹〗、新鲜蚝仔用清水轻轻冲洗，注意保留蚝肉原汁。加1勺盐和1勺淀粉，用手顺时针搅拌1分钟，冲掉黏液后沥干。调面糊大碗中混合红薯淀粉和面粉，打入鸡蛋，分次加清水搅拌至浓酸奶状。加半茶匙盐、少许白胡椒粉，撒入葱花和香菜末...