青椒土豆丝的做法〖壹〗、卤汁配方：十三香酱油1勺、醋1勺、太白粉（淀粉）1勺、清水1勺（比例1：1：1：1）做法处理食材：土豆切丝后冲洗去淀粉（可浸泡5分钟），青椒、红萝卜切细丝备用。炒制顺序：热油先炒红萝卜丝至变软，再加入土豆丝和青椒...