豆角酸菜的做法大全〖壹〗、豆角酸菜的做法主要包括腌制酸豆角和烹饪使用酸豆角两种。以下是具体的做法：腌制酸豆角材料准备：长豆角5斤凉开水2500ml高度白酒15ml盐250g花椒3g一个干净的腌制坛子腌制步骤：将长豆角去头尾，用盐水浸泡2...