晒干的红薯有什么功效与作用〖壹〗、晒干的红薯具有以下功效与作用：和血补中：红薯干富含糖、维生素及矿物质，能有效被人体吸收，防治营养不良症。具有补中益气的作用，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。宽肠通便：红薯干经过蒸煮后，食物纤维增加，能...