西葫芦饼的做法〖壹〗、将鸡蛋打入碗中，加入少量盐（约1/4茶匙），用筷子或打蛋器充分打散至均匀。可选：加入少许黑胡椒、五香粉或葱花提味。裹粉与蛋液将切好的西葫芦片先均匀裹上一层面粉（薄薄一层即可，抖掉多余面粉）。再放入蛋液中，使两面充分...