牛小肠的做法大全方法步骤清洗与切段：将牛小肠置于冷水中清洗，用手压平后，用锋利的刀切成适量长度的方片。准备香料束：将大蒜丁香、胡椒、百里香和月桂叶放入芝士布中，系紧形成一小束香料。煮制牛小肠：将切碎的牛小肠放入装满水的大汤锅中。把香料束...