这才是鱼头泡饼的正宗做法,有肉有汤有主食,简直太香了〖壹〗、鱼头泡饼的正宗做法主要包括以下步骤：食材准备：主要食材：鱼头1个。辅料：葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、黄豆酱、料酒、盐、生抽、白糖、面粉等。特别说明：鱼头需清洗干净，去掉鱼鳃和血水，从...