好看的花卷的做法大全图片
我们先在大碗里加入一斤面粉 、5克酵母 、一勺白糖，加糖可以促进酵母的发酵。用300克温水和面 ，少量多次的加入 ，用筷子不停地搅拌，和成絮状之后下手揉成面团 。然后把揉好的面团放在温度稍微高点的地方 ，盖上盖子 ，醒发到原来的两倍大 。趁发面的时间，切一点葱花和胡萝卜丁备用。发好的面里会呈现出蜂窝的形状 。
花卷馒头做法如下： 准备面粉、酵母 、温水 、椒盐、色拉油等食材 。 将温水融化酵母 ，倒入面粉中 ，和成面团发酵至5-2倍大小。 将面团分成4份，擀成厚薄合适的面片，涂上色拉油 、撒上椒盐 ，折成4折后断成段 ，最后放入蒸锅中大火蒸15分钟即可 。
花卷的做法 花样大全和面揉成光滑的面团 。面团揉搓排气，分成小剂子。做油酥。面团擀成长方形的大面片 。花卷生胚做好 。
推荐一款营养丰富的菠菜花卷 ，做法如下。食材简单菠菜20克 、面粉200克、酵母2克 。食材简单 ，易于购买 。适合宝宝食用这款花卷营养丰富，松软可口 ，适合宝宝食用。宝宝一定会爱上这款美味又营养的花卷！自制美食这款花卷不仅高颜值 ，而且营养丰富，松软可口 。再也不用去外面买啦 ，自己做的更卫生、更放心 。
用料 低精面粉1000克 、水520克 、盐5克 、酵母10克 、白糖20克 、色拉油适量、葱花适量 、泡打粉4克 、花卷的做法 将面粉 ，白糖，酵母 ，泡打粉搅拌均匀 加水和面 ，醒发20分钟，再揉，反复3次 将面压平整 ，有压面机比较好 ，压的光滑。做出来花卷也好看 表面刷上一层薄油 。
花卷的三种最漂亮做法如下：南瓜花卷：材料：面粉500克、熟南瓜泥200克 、酵母5克 、白砂糖10克 。做法：将面粉、南瓜泥 、糖 、酵母混合，揉成光滑面团并发酵至5倍大小。排气后分割面团 ，擀成厚薄均匀的大面片 ，刷一层油，从一侧卷起并切割成“V”字状的三角 。
花卷怎么作
〖壹〗、和面醒发：揉成光滑面团 ，覆盖湿布 ，置于温暖处发酵至2倍大 。整形与二次醒发擀制面皮：发酵后揉面排气，擀成长方形面片 ，刷薄油并撒少许盐。折叠切剂：将面片卷起成条状 ，切成均匀剂子。塑形技巧：取两个剂子叠放，用筷子在中间压出花纹 ，捏合两端成花卷状 。
〖贰〗、揉面：将老面与温水混合搅匀 ，倒入面粉中揉成光滑面团，盖湿布或保鲜膜 。 发酵：置于温暖处（25-28℃最佳），发酵6-8小时至2倍大 ，内部呈蜂窝状。夏季时间缩短 ，冬季需延长 。 加碱：若面团有明显酸味，将碱面用少量水化开 ，揉入面团中（揉匀后闻无酸味即可） 。
〖叁〗 、用筷子在面段上面压一下 ，然后旋转成型。放在平底锅里 。让花卷在平底锅内继续发酵 。半小时就发酵好了，发酵好的卷子 ，会比原来大很多。制作步骤 4 在平底锅的 四周 ，倒上油b，小火开始煎 ，大约5分钟后 ，花卷的底部会有微微的焦黄，沿着锅边倒一些水 。不要让水淋在花卷上 。盖上锅盖。
〖肆〗 、塑形：将压好的小条两头轻轻撑一下 ，然后反方向拧上劲 ，即可制作出一个花卷的形状 。水煎 醒发：将制作好的花卷放入刷有食用油的锅中，盖上锅盖醒发到体积变大 。这一步是为了让花卷在煎制过程中更加松软。煎制：开小火，慢慢煎制花卷的底部 ，直到其变得微黄。
怎样做水煎花卷,一面酥脆 、一面喧软,可比蒸的好吃多了
抹油酥：在面片上均匀抹上调好的椒盐油酥 ，这是花卷香脆和松软口感的关键之一 。对折与切割：将面片对折，总结后切成两指宽的小条 。每两个小条叠在一起 ，用筷子在中间压一下 ，使其粘连在一起。塑形：将压好的小条两头轻轻撑一下，然后反方向拧上劲 ，即可制作出一个花卷的形状 。
发酵面团盖湿布或保鲜膜 ，发酵至5倍大（约1小时，视温度调整） 。整形 发酵好的面团揉匀排气 ，擀成薄片。涂油 、撒盐、铺葱花 ，卷成长条 。分成2厘米宽小段，两段叠放拉长 ，反向旋扭后捏紧两端 ，饧发10分钟 。水煎 平底锅刷油，摆入花卷，小火煎至底部微焦。
制作花卷坯 在面饼上刷一层油 ，撒适量盐 。从一端卷起成条状 ，切段后用筷子或手捏出花卷形状 。水煎关键步骤 煎制底部：平底锅放油，小火将花卷坯摆入 ，煎至底部微黄。加水焖煮：沿锅边倒入开水至花卷半腰高度 ，盖锅盖中火焖10分钟 。收干水汽：开盖后转大火煎干残余水汽，底部形成脆壳即可出锅 。
菜式：香酥脆底水煎花卷馒头必须食物：温开水60克 、酵母菌2克 、食用油5克、牛乳55克 、中筋粉200克 、食用油适当、盐少量 、小香葱1根 、黑芝麻粉适当 ，制作步骤：将上边需要的食物提前准备齐备 ，取出一个干净整洁的器皿，里边添加温开水 ，假如屋里的环境温度非常高 ，室内温度的水都是还可以的。
