马蹄的学名叫什么?有什么药用价值?

马蹄的学名叫荸荠，拉丁文学名为Eleocharis dulcis。其药用价值和食疗价值如下：药用价值： 球茎：具有清热止渴 、利湿化痰、降血压的功效 。适用于热病伤津烦渴
、咽喉肿痛、口腔炎 、湿热黄疸
、高血压病、小便不利 、麻疹
、肺热咳嗽、矽肺 、痔疮出血等症状。 地上全草：具有清热利尿的作用 ，可用于治疗呃逆和小便不利
。

名称由来：马蹄因形似马的蹄铁而得名，尤其在南方地区广泛使用这一别称；荸荠则是其正式学名
，在北方更常见。传统用途：除食用外，马蹄在中医中入药 ，性寒味甘
，具有清热生津
、消食化痰的功效，常用于治疗咽喉肿痛、消化不良等症状 。

荸荠 ，别称马蹄
，又称地栗，其名来源自其独特的外形 ，既似马蹄又如栗子
。 尽管荸荠名字中含有“栗子”
，但其形状 、性味
、成分和功用都与栗子相似。 荸荠因在泥土中生长结果，故又有“地栗 ”之称 。 荸荠在不同地区有不同的称呼 ，如浙江柳市、安徽芜湖称其为蒲荠
，安徽无为称之为果子等
。

研究发现，马蹄中含有一种名为“荸荠英”的物质 ，对黄金色葡萄球菌 、大肠杆菌等多种细菌有抑制作用，对降低血压也有一定效果。此外
，荸荠英还对癌肿有防治作用，显示出其潜在的药用价值 。马蹄质嫩多津 ，可用于治疗热病津伤口渴之症
，对糖尿病尿多者也有一定的辅助治疗作用
。

马蹄（荸荠）的药用价值主要体现在清热生津、调节代谢和抗氧化等方面。 传统药用功效 性寒味甘，具有清热化痰
、凉血解毒作用 。常用于肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状缓解 ，对热病口渴或小便短赤也有改善效果
。

马蹄是什么(马蹄的营养价值)

〖壹〗 、马蹄一般指荸荠
，是一种生长在浅水里的草本植物，其地下球茎可供食用。关于马蹄的营养价值 ，具体如下：富含多种营养成分：马蹄含有蛋白质
、脂肪、粗纤维 、胡萝卜素
、维生素B、维生素C 、铁
、钙以及较高的磷含量
，这些成分能满足人体多种生理需求 。

〖贰〗、马蹄是一种学名荸荠的水果，既可生食也可烹饪 ，主要种植于我国部分沿海地区
，冬季成熟，具有清甜脆嫩的口感。基本属性与产地马蹄的学名为荸荠 ，属于多年生草本植物，主要种植在我国浙江 、福建
、广东、广西等沿海地区
。

〖叁〗 、马蹄的营养价值包括：富含维生素和矿物质
，如维生素C、B群
、钙、磷 、铁等，对健康有益。 它低热量
、低脂肪 ，每100克仅含约30千卡热量
，几乎无脂肪，适合减肥者食用 。 马蹄含有丰富的膳食纤维 ，有助于肠道蠕动
，预防便秘，降低胆固醇 ，减少心血管疾病风险
。

〖肆〗、营养成分丰富马蹄含有多种人体必需的营养物质
，包括蛋白质 、膳食纤维
、微量元素（如钙、磷 、铁）及矿物质元素。其中，蛋白质是构成细胞和组织的基础物质 ，膳食纤维可促进肠道蠕动
，钙
、磷、铁等矿物质对骨骼健康 、血液生成及代谢功能至关重要 。

〖伍〗
、马蹄是荸荠的俗称，属于莎草科荸荠属多年生草本植物
。其形态特征为根状茎匍匐生长 ，茎秆直立，叶片呈狭披针状或线状披针形。花果期集中在5-10月
，白色小花聚生于顶端，果实为球形 ，外皮呈黑褐色或红褐色
，内部果肉洁白 。营养价值方面，马蹄富含淀粉、蛋白质 、维生素C及钙、磷
、铁等矿物质
。

〖陆〗、马蹄是一种生长在水田中的多年生草本植物。其主要食用部分是呈扁圆形的地下茎 ，这部分被俗称为“马蹄肉
” 。马蹄的皮色紫黑
，肉质洁白，外观诱人
。食用价值 马蹄肉味甜多汁 ，清脆可口
，具有极高的食用价值。

马蹄的功效与作用

马蹄煮熟后具有清热解毒 、生津解渴
、润肠通便、辅助降血压的功效，但脾胃虚寒者 、糖尿病患者需慎食 ，过敏体质者应避免食用 。 具体如下：清热解毒马蹄性凉
，煮熟后仍保留凉性特质，可帮助清除体内热毒 ，缓解因体质燥热引发的咽喉肿痛
、口舌生疮、目赤肿痛等症状。体质偏热或易上火人群适量食用，有助于调节体内阴阳平衡
。

马蹄生吃具有清热 、解毒
、生津、润肺 、化痰的功效与作用
，但胃寒者需谨慎食用，具体如下：清热
、解毒：马蹄性味甘、微寒 ，生吃可直接发挥其寒性特质
，清除体内热毒，缓解因热邪引起的口干舌燥 、咽喉肿痛、目赤肿痛等症状。例如 ，夏季暑热难耐时生吃马蹄
，可快速补充水分并辅助降温 。

中医认为马蹄性味甘
、寒，具有清热化痰、开胃消食 、生津润燥
、明目醒酒的功效
。临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰 、烦渴便秘
、酒醉昏睡等症状的治疗。在呼吸道传染病流行季节 ，食用马蹄有利于防治流脑、麻疹 、百日咳及急性咽喉炎 。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”
，用于清热去痰
、降血压和治疗大便干硬
。

马蹄吃了有什么好处

〖壹〗、吃马蹄的好处主要包括提供丰富营养 、改善便秘等，而坏处则包括加重胃肠负担
、引发胃肠不适以及可能导致急性胃肠炎等。好处： 提供丰富营养：马蹄含有丰富的维生素A、维生素B维生素C以及多种矿物质 、膳食纤维素和蛋白质 ，这些是人体必需的营养成分
，有助于维持身体健康 。

〖贰〗、好处：促进生长发育：马蹄中含有的磷元素，对维持人体的生理功能和促进牙齿
、骨骼的发育具有重要作用
。调节代谢：马蹄能促进体内的糖、脂肪 、蛋白质三大物质的代谢 ，有助于维持身体的正常生理功能，并调节酸碱平衡。降低血压：马蹄中的荸荠英成分对降低血压有一定效果
，适合高血压患者适量食用 。

〖叁〗
、吃马蹄的好处主要包括促进人体代谢、抑菌 、促进发育等，而坏处则主要体现在特定人群食用后可能产生的不良反应
。好处：促进人体代谢：马蹄中的营养成分有助于加速人体新陈代谢 ，维持身体机能的正常运转。

〖肆〗
、促进生长发育：马蹄中含有磷
，这对人体生长发育和维持生理功能至关重要，尤其对牙齿和骨骼的发育有很大好处 。调节代谢平衡：马蹄能促进体内的糖、脂肪 、蛋白质三大物质的代谢 ，并有助于调节酸碱平衡。降低血压和防癌：马蹄中的荸荠英对降低血压有一定效果
，同时对肺部
、食道的癌肿有防治作用
。